午休吃茶（2）

同样的空间，同样的时间，我们又窝在一起喝茶了，今天喝的茶品有：永春佛手/岩茶/单枞/宫廷普洱。

这四种茶品让我感觉有后韵的是岩茶，而单枞在不同茶具的泡法中，激不起它原有的香与韵，可说是泡坏啦，

当下决定下回再泡此茶时，一定要把它的香味和韵味给逼出来。才不让倍我喝茶的朋友失望。。。(*_*)

普洱茶讲座会2007

话说2002年，去吉隆坡参加《马来西亚茶文化节》，

随想什么时候我也来办一场茶文化讲座会，

就这么一个念头藏在心底好多年，

直到2007年八月份的某一天，和邱老师喝茶聊天，

一时兴起向老师献意，说我想办一场讲座会，

老师也毫无条件答应当主讲嘉宾。

问题来了，，，我要找哪个单位来承办呢？？？

想来想去，就想到潮州会馆。

很顺利得到树辉乡贤的鼎力相助，

《普洱茶讲座会》就在2007年12月30日，

假潮州会馆3楼开讲了。

陈邦富会长在开幕时也分享了一段他与普洱茶的结缘。

我仍是第一位在这文化沙漠里，敢敢办茶文化讲座会的乡间男孩。

结论只有三个字：《 开心咯 》

佛光缘~茶艺班（4）

今天的课程内容：什么是普洱生茶？

普洱生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。

普洱茶—生茶的香气

香氣與口感屬於個人感受，一般很難以文字形容。

新采制的普洱生茶，其香气类型主要有毫香、嫩香、清香、果香(如栗香等)、日晒味、粗老气等，而且这些香气类型，往往与原料采摘的老嫩密切相关。

呵呵，，今天又来了一位新茶友，，（*-*）

幸福晚餐2

今晚的晚餐，三纹鱼煮法有些不同，但幸福的元素是一样的，，
其实幸福就是可以这么简单，，（*.*）

陈年普洱茶发霉了还能喝吗？

陈年普洱茶发霉了还能喝吗？最好不要喝了吧！如果对身体不好多不值啊！保存普洱茶要干燥的环境！最好不要让它发霉，不然就失去它本身的价值了！你闻一闻或泡一点看是不是有霉味，一般普洱茶是有陈味，但与霉味不同。 

挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”：

　　第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道；

　　第二是纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道；

　　第三是正存其位，普洱存放在干净通风的环境内；

　　第四，茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。

佛光缘~茶艺班（3）

08-07-2012~14：00-16：00 在佛光缘教泡茶,今天的课程是《认识普洱茶》
课程内容：什么是普洱茶/茶性分类/茶叶制程。

今天增加两位新学员，身穿白衣的小弟很好学。第一次来上茶艺班就抢先提壶学泡茶。。。（*.*）

辛卯年音乐茶会

辛卯年六月二十四日，峇株吧辖破天荒第一次以茶席和古筝为主题，

呈现音乐茶会，在本阜的BP MALL 广场举行，由佛青组茶艺班主办。

主办单位秉持著以茶和音乐来推广茶文化活动，希望把茶融入一般人的日常生活中带动更多人喝茶。。

因为自己的原因，我是第一个在峇株吧辖办茶会的人，我自己没有在现场泡茶，我把机会留给了茶艺班的学员，请他们帮忙泡香茶招待来宾。

 

 经过一个月的准备, 十几位饮茶人从四面八方汇聚到BP MALL,音乐茶会终于开席啦!

 七个茶席，每一个茶席就像一幅画，如果静下心来，有些茶席，是很感动的。

茶助手在茶会中是司茶人的好帮手

每个茶席的创意和准备都不会是一时的积累，而是长久的孕育。

茶人 早早布好了席, 时不时地坐在桌前与自己的茶席建立默契, 不断地做些调整.

這次演奏的非常好, 可惜沒錄影! 还是感恩二位表演嘉宾。。

茶会增设奉茶区是让入席的茶友分享各种茶的特色，

而无法入席的民众也可以在奉茶区免费品饮。

 

茶会有增设习茶区，目的是要让观众觉得自己也能泡茶，

透过一个分享的概念，我们把泡茶的方式介绍给来宾。

活动结束，知心朋友和新认识的朋友，欢声笑语，无拘无束。

期待下一场见。。。(*.*)

午休吃茶（1）

今天趁午餐时间，和客户一起喝茶聊天，

同时也认识了另一位喝茶的营销员，

我们共喝了三种茶品：凤凰单从/铁观音/普洱熟茶。

欢乐的时光是短暂的，，，所以我们又约两周后再续茶缘。。。

<地球是我家>义走活动~奉茶

国际佛光会马来西亚佛光协会峇株巴辖分会订於2012年7月1日（星期日），举办「地球是我家」全峇株巴辖县义走活动，诚邀贵校/团/会参与，希望大众都能发心立愿要以「慈悲」的態度来对待地球，不战爭、不对立、和平相处才能让人类和生态万物「共存共荣」。详情如下：
指导单位 ： 马来西亚佛光山
主辦单位 ： 国际佛光会马来西亚协会
承办单位 ： 国际佛光会马来西亚协会峇株巴辖分会
宗旨 ： （一）提升大众爱护地球的醒觉及推广环保与心保概念。
（二）秉持星雲大師“走出去”精神，让大众更认识佛光山、
佛光会
日期 ： 2012年7月1日（星期天）
报到時間 ： 早上6:30开始
集合地点 ： 峇株巴辖佛光缘滴水坊

万事俱备，，要泡茶咯。。。

这茉莉花茶好好喝。。

茶汤的好喝，都显现在我们的脸上啦。。。

何会长竖起母指赞今天的茶汤

小朋友也闹着要爸爸拿茶来给他喝，，看，，，这就是慈父。。

哥哥不要拍啦，我只要喝茶，，

*感恩主办单位让我有机会给大家奉茶。。*