阿信的茶生活
2012年10月6日星期六
烤茶
在網絡上有看过介紹雲南烤茶的風俗,
学雲南人烤茶,拿一个茶盅当烤茶罐,就試一試烤茶吧。
茶葉是布朗山大树茶。
先用酒精爐試試吧,下次用火炭爐,應該更有感覺。
先把罐子烤熱。
放入毛茶,晃動茶盅,茶香氣瀰漫。
沖入沸水......
可以開始享受了。。。
茶汤有些苦澀,少许甘甜但味道濃郁,感覺很舒服。(*.*)
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